Todos os visitantes que apreciam a rica gastronomia do nosso país certamente ao passarem por esta região vão poder saborear diversos pratos típicos. O famoso leitão à Bairrada é um exemplo, e, dependendo dos gostos, poderá ser acompanhado com os famosos vinhos ou espumantes da região da Bairrada.

Ainda nos pratos de carne, especial destaque para a chanfana de borrego, para os saborosos rojões, a carne de carneiro ou, ainda, a cabra à lampantana.

Mas porque uma refeição só fica completa com uma bela sobremesa, sugere-se os deliciosos pasteis de Águeda, a barriga de freira, os fuzis e também os sequilhos.

SOPAS

- A Canja de enguias - O Caldo do Lavrador

CARNES

PEIXES

PÃO

DOCES

- Bolo de Páscoa - Fuzis - Sequilhos - Suspiros e cavacas - Barriga de freira - Pastéis de Águeda.

VINHOS

-vinhos e espumantes da Região Demarcada da Bairrada